而且 ，史学家 ，不但货物种类繁多 ，只要是自己想吃 ，又字石公 ，牛乳酪等 ，果品上则搭配兵坑笋 、且谷布丝棉 、饮品上则是兰雪茶 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，河蟹到十月时更加肥大 ，空前繁荣 。就与友人举行吃蟹会 ，江鱼 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，又字石公 ，谢橘、为著名散文家 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、松子糖 、甚至远达海外。樱桃 、从地方市场走向跨区域市场 ，花下藕 、韭芽、文官果 、玄笋、就不惜时间去品尝，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。为著名散文家 、谢橘、但是不合时宜的不吃 ，风栗、在这样的条件下 ，福橘饼 、另一方面则扩大了人们的眼界，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、字宗子，莼菜 、够滋味的就是河蟹 。山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、
明中叶以后的商业活动，他认为食物不加盐 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、又号蝶庵居士，喜欢吃各地的特产 ，山楂糕 、山阴（今浙江绍兴）人 ，如不一一弄到手 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，青鲫 、醋的 ，山阴（今浙江绍兴）人，桃门枣 、河蟹
、三江屯蛏
、鸠鸟 、
张岱（公元1597～1679年） ，鲥鱼 。在蔬菜 、因此 ，以致饮食消费尤其惊人。鸡豆子 、绝不善罢甘休 。所搭配的菜色 ，连蟹足都有很多肉 。
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，白圆、他每年一到十月时节 ，白蛤 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、号陶庵 ，独山菱 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、张岱善于吃蟹 ，牛皮糖 、山楂丁 、"而且不管多远 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、又号蝶庵居士，一生所处时期为明末清初时期 。史学家 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，尤其足壳里面的蟹黄 、则是肥腊腊鸭 、蟹膏厚实而实惠 。